njummie, het is weer Aspergetijd!
Vanavond de eersten van het seizoen weer gehad. Alleen niet uit Limburg… deze kwamen uit Marokko. Ze waren ook nog sub-optimaal, maar ja, we zitten ook nog maar in het begin van het seizoen natuurlijk.
Houden jullie van asperges?

als hapje met een plakje ham erom en toefje mayo wel erg lekker maar verder niet echt hoor.
ja, ik houd erg van asperges.
Helaas ben ik de enige in dit gezin die ze lust. Heb je tips hoe ik de anderen meekrijg?
Van die lekkere dikke verse Limburgse ja! Hier zie ik alleen dunne groentjes. Lekker om te roerbakken!
Nou en of! De lekkerste asperges komen uit Limburg zeggen ze weleens, maar ik weet waar de echt lekkere exemplaren vandaan komen: Veenhuizen, Drenthe. Als we bij mijn ouders zijn, krijgen we ze weleens.
@huisjeboompje in KL: Hedzer is de kok bij ons thuis, maar zijn recept van asperges met ei, kaassaus met een gegratineerd laagje kaas er bovenop, geserveerd met aardappelpartjes of aardappelkroketjes: njum!
@wilko: Veenhuizen zei je? Zal ik mijn zusje eens vragen… die werkt daar!
klopt van Veenhuizen, er hangt nu weer een bord bij de boerderij: volop asperges te koop.
dus als ze makkelijk in een envelop passen, stuur ik ze zo op, dan haal ik ze even in mijn lunchpauze.
In ons dorp is er een aspergekweker. Ik koop ze dan ook bijna rechtstreeks van het veld 😀
Heeeeeeerlijk 😀