Walliekoeken bakken

6Als klein meisje dacht ik altijd dat oliebollen “walliekoeken” heetten. Bedacht door iemand die Wallie heet. Bleek later dat ‘wallie’ de Bolswarders is voor ‘olie’ (of in correct Fries: oalje, ‘oewalje’) en dat bollen dus veranderd waren in koeken. Hier thuis is het weer tijd voor het traditionele oliebollenbakken, ik heb er nog geen van gehad maar het ruikt erg goed in ieder geval. Een paar actiefoto’s:
dsc00588dsc00590
dsc00589dsc00594

2 gedachtes over “Walliekoeken bakken

  1. It is wat mei dy Boalseters/Bolswarders/bolserters, of noch in oare namme. Mar it bin en it bliuwe Boalserter oaljekoeken.

  2. oerpake jan jelsma bakte yn jutryp-hommerts mei aldjier altyd
    walliekoeken of wjalliekoeken en appelflappen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s